うまいつゆ 肉そば|マルちゃん

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うまいつゆ 肉そば|マルちゃん(東洋水産)
 
 
お湯を注ぎ3分待つ、いちばん初めに 肉々しい香りが鼻につく。

麺の弾力感と味わいは インスタントのカップそばにしては良い方ではないか。
しかし麺を味わうというより、つゆの肉々しさが強く前に出てくる。
 
小さな肉片が、そこそこ入ってはいるが存在感は薄い。
 
マルちゃんうまいつゆ肉そば6
 
  
つゆは 蕎麦のつゆというよりも、その名のとおり「肉汁」。
豚汁そばと言ってもいい感じ。
 
つゆとお肉のコクと旨みは バランスよくまとまっている。

「液体スープ」なのは評価できるが、食後、保存料の様な?
ねっとりした嫌な香りが いつまでも口の中に残って続いた…。
 
これはダメだ。そこが残念。  
 
マルちゃんうまいつゆ肉そば7 

うまいつゆ 肉そば|マルちゃん(東洋水産)

①:麺(蕎麦の香り、喉越し、味) 3点
②:つゆ(味付け、香、出汁、旨み) 3点 
③:天ぷらや肉などのトッピング類 2点
④:ネギなどの薬味類 2点
⑤:また買いたい度、また食べたい度 0点
⑥:独断加点(商品特徴やパッケージ、買いやすさ、感想など) 1点

■合計 11点/30点満点中
 
 
 


About 蕎麦研究会|編集部
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